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SZ Gourmet Edition: Die Kochlegende Harald Wohlfahrt

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

DAS DEUTSCHE KOCHGENIE 25 Jahre 3 Sterne – kein anderer deutscher Koch erhielt die Höchstauszeichnung des Guide Michelins über einen so langen Zeitraum wie Harald Wohlfahrt. Von 1992 bis 2017 leitete er die Küche der „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn. Sein Weggang spaltete Deutschlands Gastronomielandschaft und sorgte für viel Aufsehen. Nun kehrt er mit einem neuen Projekt zurück in die Öffentlichkeit: 35 seiner legendärsten Rezepte versammelt in einem Buch. Mit Präzision und Feingefühl beweist Harald Wohlfahrt einmal mehr, dass er zu den größten Köchen unserer Zeit gehört.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-9603304-8-6 / 978-3960330486 / 9783960330486

Verlag: Tre Torri Verlag

Erscheinungsdatum: 10.12.2018

Seiten: 244

Autor(en): Harald Wohlfahrt
Beiträge von Stefan Pegatzky

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