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Teilweise Entalkoholisierung von Wein

Beurteilung technischer Verfahren, deren Modellierung und sensorische Auswirkung

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-934742-67-3 / 978-3934742673 / 9783934742673

Verlag: Forschungsanstalt Geisenheim

Erscheinungsdatum: 30.11.2014

Seiten: 209

Auflage: 1

Herausgegeben von Andreas Blank

25,00 € inkl. MwSt.
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