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Terrinen, Rillettes, Pasteten & Wurst

81 Charcuterie-Rezepte zum Selbstmachen

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

81 exquisite Charcuterie-Rezepte haben die Metzger und Inhaber des renommierten »Maison Vérot« eigens für dieses Buch kreiert und den Gegebenheiten einer normal ausgestatteten Küche angepasst. Weder spezielle Ausrüstung noch komplizierte Zutaten sind notwendig, um köstliche Landterrinen, Pasteten, Würste oder Rillettes zuzubereiten. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen die wichtigsten Handgriffe und Grundtechniken. Erfolg garantiert!weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-9596157-9-2 / 978-3959615792 / 9783959615792

Verlag: Christian

Erscheinungsdatum: 05.11.2021

Angekündigt für den 11.05.2021

Seiten: 232

Auflage: 1

Übersetzt von Vera Bahlk, Natascha Afanassjew, Sibylle Segovia, Karin Weidlich
Autor(en): Gilles Vérot, Nicolas Vérot

39,99 € inkl. MwSt.
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