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The Sensory Evaluation of Dairy Products

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Elektronisches Format: PDF

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-0-387-77408-4 / 978-0387774084 / 9780387774084

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 30.07.2009

Seiten: 576

Auflage: 2

Herausgegeben von Stephanie Clark, Michael Costello, MaryAnne Drake, Floyd Bodyfelt

90,94 € inkl. MwSt.
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