Das ist nun schon unser sechstes Buch über tolle Torten aus Bauernhofcafés - aber das erste mit derartigen kulinarischen Kunstwerken aus Süddeutschland. Als wir vor fast zehn Jahren nach Land- und Hofcafés recherchierten, fanden wir schon damals die meisten in Niedersachsen, Westfalen und Schleswig-Holstein. Dagegen entdeckten wir unterhalb der „Weißwurstgrenze” trotz intensiver Suche gerade ´mal ein Dutzend. Das hat sich geändert. Dieses Jah wurden wir fündig, entdeckten zwischen Fichtelgebirge und Bodensee, Kraichgau und Inn fast hundert dieser besonderen Konditoreien auf dem Lande. Für dieses Buch entlockten wir 37 von ihnen die Rezepte von insgesamt 64 tollen Torten. Nun ist es an Ihnen, liebe Leser. Sie können jetzt selbst versuchen, diese wunderbaren Köstlichkeiten herzustellen. Sollte es nicht gleich gelingen – nicht verzagen: Folgen Sie einfach mit Hilfe der nummerierten Kaffeekanne bei jedem Rezept und der drei Übersichtskarten der Spur zum Ursprung dieser tollen Torten in Süddeutschland. Dort wird man Sie – da sind wir ganz sicher - nach allen Regeln ländlicher Gastlichkeit verwöhnen.weiterlesen