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Traditional European Breads

An Illustrative Compendium of Ancestral Knowledge and Cultural Heritage

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-031-23354-8 / 978-3031233548 / 9783031233548

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 18.05.2024

Seiten: 422

Auflage: 1

Herausgegeben von Anna McElhatton, Marco Garcia-Vaquero, João Miguel F. Rocha, Kristian Pastor, Gul Ebru Orhun

165,84 € inkl. MwSt.
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