Das Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie bietet 8.700 Einträge aus dem Bereich Gastronomie: Restaurantwesen, Zubereitung- und Kochtechniken, Zutaten und Gewürze, Früchte- und Gemüsesorten, Speisen und Getränke u.v.m. Besonders geeignet ist dieses Wörterbuch für die Berufsausbildung, für Praktiker in der Gastronomie sowie für alle professionellen Nutzer.weiterlesen