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Untersuchungen zum Auftreten, der Herkunft, Behandlung und Vermeidung sensorisch wirksamer, dumpf-muffiger Fehltöne im Wein, die durch Trauben, Weinbearbeitung, Schönung, Weinbehandlung und Abfüllen verursacht werden können

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-934742-63-5 / 978-3934742635 / 9783934742635

Verlag: Forschungsanstalt Geisenheim

Erscheinungsdatum: 20.02.2014

Seiten: 167

Autor(en): Volker Günter Schäfer

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