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Urban Agricultural Heritage

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Städtisches Gärtnern und urbane Landwirtschaft hat sich angesichts anhaltender Verstädterung und begrenzter Ressourcen zu einem wichtigen Element nachhaltiger Stadtplanung entwickelt – eine Betrachtung der kulturhistorischen Dimension fehlt aber bislang. Die Herausgeberinnen und Herausgeber präsentieren die erste umfassende Zusammenschau traditioneller Formen der Lebensmittelproduktion in Städten und sichern deren wertvolles Wissen. Auf der Basis aktueller Forschungsergebnisse entwickeln sie neue Perspektiven und Handlungsanweisungen für das Anerkennen traditioneller Systeme als kulturelles Erbe und den Umgang mit urbanen Agrikulturen weltweit. weiterlesen

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-0356-2251-5 / 978-3035622515 / 9783035622515

Verlag: Birkhäuser Verlag GmbH

Erscheinungsdatum: 21.11.2022

Seiten: 240

Auflage: 1

Herausgegeben von Frank Lohrberg, Axel Timpe, Katharina Christenn, Ayça Sancar

39,95 € inkl. MwSt.
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