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Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

In this book, suitable examples of how to increase the shelf life of food materials while preserving their desirable original features are provided.weiterlesen

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-319-08206-6 / 978-3319082066 / 9783319082066

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 24.07.2014

Seiten: 72

Auflage: 1

Zielgruppe: Research

Herausgegeben von Felipe Richter Reis

53,49 € inkl. MwSt.
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