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Veränderung von glykosidisch gebundenen Sekundärmetaboliten bei Vitis vinifera L. (cvs. Gewürztraminer und Riesling) in Zusammenhang mit der Traubenreife, Weinbereitung und Weinlagerung

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-934742-12-3 / 978-3934742123 / 9783934742123

Verlag: Forschungsanstalt Geisenheim

Erscheinungsdatum: 30.09.2003

Seiten: 151

Auflage: 1

Autor(en): Elpida Papargyriou

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