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Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion

Die ideale Ergänzung für alle, die ihr Grundwissen vertiefen wollen.

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-86022-975-0 / 978-3860229750 / 9783860229750

Verlag: Behr's GmbH

Erscheinungsdatum: 02.11.2017

Seiten: 388

Auflage: 1

Autor(en): Romeo T. Toledo
Bearbeitet von Prof. Dr.-Ing. Hans-Albert Kurzhals
Herausgegeben von Romeo Toledo

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