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Vielfalt statt Eintopf

So kocht die multikulturelle Schweiz

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Die Schweiz hat vier offizielle Landessprachen – jeder und jede Zehnte spricht jedoch eine andere Sprache. Auch gegessen wird hierzulande nicht nur schweizerisch, sondern ebenso gern aus 'fremden' Töpfen, sei dies italienisch oder indonesisch, mediterran oder mexikanisch, türkisch oder thailändisch. ob Flüchtlinge, 'Gastarbeiter' oder Einwanderinnen: Wichtige Teile unserer Bevölkerung stammen aus einem anderen Land. Jakob Sollberger hat den Austausch mit über 40 zugewanderten Menschen gesucht und in ihre Kochtöpfe schauen dürfen. Entstanden ist daraus neben vielen Freundschaften ein facettenreiches Buch über grenzenloses Essvergnügen und die Menschen hinter den Töpfen, das nicht nur kulinarischen Hochgenuss verspricht, sondern auch zum Nachdenken anregt.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-85932-653-8 / 978-3859326538 / 9783859326538

Verlag: Weber Verlag AG

Erscheinungsdatum: 31.03.2011

Seiten: 173

Auflage: 1

Autor(en): Jakob Sollberger
Foto(s) von Juri Stacof

39,90 € inkl. MwSt.
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