Unser »täglich Brot« soll uns geschmacklich und mengenmäßig befriedigen, gesund erhalten und natürlich auch heilen. Gutes Essen, das unsere körperliche und geistige Leistungsfähigkeit unterstützt, macht uns nicht nur gesund, sondern auch glücklich. Gesundheitsbewusste Ernährung heißt vor allem: eine möglichst natürliche, genauso vital- wie abwechslungsreiche Kost mit den wertvollen Nährstoffen aus der Natur. Fertiggerichte und denaturierte Nahrungsmittel haben keine oder wenig Energie. Am gefährlichsten ist die Einseitigkeit! Abgesehen von der Qualität der Zutaten gibt es kein Allgemeinrezept. Jeder Mensch ist anders und braucht eine andere Nahrung, um sich entfalten zu können. Essen ist wie Medizin! Wir brauchen von beidem das richtige, um kraftvoll und heil zu sein, und heil zu bleiben. Genießen ist die höchste Stufe der Gesundheit.weiterlesen