Politisch wie wissenschaftlich grenzüberschreitend wird eine zentraleuropäische Region erforscht, in der der Weinbau in früheren Zeiten einen weitaus höheren Stellenwert besaß. Archäologie, Botanik, Wirtschafts-, Agrar- und Rechtsgeschichte bestimmen die einzelnen Fallbeispiele, die erst in der Gesamtschau eine ehemalige Blütezeit wiederaufleben lassen. Es scheint derzeit, daß nur das Moselgebiet seinen ma. Stellenwert als Produktionsstätte des Rebensaftes bis heute behalten konnte.weiterlesen