Das Buch enthält 50 alte und neue Rezepte aus Niederbayern. Traditionelles, wie z.B. "Herbstmilchsuppe", "Erdäpfelkaas", "Bacherne Kalbsfüaßl" aber auch neue Gerichte, wie z.B."Rehrückenfilet an Portweinsabayon" oder "Knusper-Donau-Brasse" wurden mit viel Humor und unverfälschter Sprache zu Papier gebracht. Ein Kochbuch, bei dem das Lesen bereits zum Genuss wird. weiterlesen