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Wine Chemistry and Biochemistry

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-0-387-74116-1 / 978-0387741161 / 9780387741161

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 14.11.2008

Seiten: 735

Auflage: 1

Herausgegeben von M. Victoria Moreno-Arribas, Carmen Polo

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