Hier empfehlen Köche Köche, das ist einmalig und hat somit einen großen Glaubwürdigkeits-und Profibonus. Dieser Restaurantführer vergibt keine Sterne, sondern antwortet einfach auf die täglich gestellte Frage: Wo kann man hier gut essen? Über 150 schmackhafte Adressen sind die Antwort, bodenständige Landgasthöfe wie gehobene Sternehäuser. Die Tipps verraten in erster Linie, wo mit frischen Lebensmitteln und traditioneller Handwerkskunst gekocht wird. Die Gerichte in den Häusern sind an Jahreszeiten, Regionen und besonderen, heimischen Produkten angelehnt und lassen Lebensmittel dank bewährtem Handwerk zu authentischem Genuss werden. Von der Ortenau bis ins Allgäu empfehlen die über 150 Südland-Köche ihren Lesern die besten Kollegen ihrer Heimat. Ihre Motivation: Sie wollen, dass ihre Gäste immer gut einkehren.weiterlesen