Die Gastgewerbe-Ausgabe des neuen Lehrwerks für AWL:Für jedes Kapitel gibt es zwei bis vier Doppelseiten. Die ersten Doppelseiten dienen der Erarbeitung eines Themas und beginnen mit interessanten Einstiegen aus der Alltags- und Berufswelt. Die letzte Doppelseite enthält Übungen zum Vertiefen des zuvor Gelernten. Die wichtigsten fachlichen Kompetenzen können im anschließenden Kompetenzcheck von den Schülerinnen und Schülern selbstständig überprüft werden. Bei diesem Schulbuch handelt es sich um eine Kombination von gedrucktem Buch und E-Book.weiterlesen