Zoonosen II
Band II: Virusinfektionen, Parasitosen, Prionenerkrankungen und Giftstoffe in Muscheln und Fischen
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
Aus dem Inhalt von „Zoonosen - Band II“:
- Virusinfektionen (lebensmittelassoziierte humanpathogene Viren)
- Parasiten und parasitär bedingte Erkrankungen
- Prionen als Erreger von BSE und anderen TSEs
- Giftstoffe in Muscheln und Fischen.
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