Noch Fragen? 0800 / 33 82 637

Zufällig vegan

Regionale Gemüseküche, wie sie sein sollte - nicht nur für Veganer

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Mit ihrem Blog "Jadłonomia" macht die polnische Köchin Marta Dymek ihren Landsleuten vegane Rezepte schmackhaft, und das trotz einer traditionell fleischlastigen Landesküche. Anders als in herkömmlichen veganen Kochbüchern basieren die Rezepte jedoch nicht auf Ersatzprodukten wie Tofu oder Seitan. Auch bedürfen sie keiner exotischen Superfoods. Stattdessen gibt es beinahe alle Zutaten aus regionalem, saisonalem Anbau. Sie sind einfach zubereitet, nachhaltig und gesund. Die Autorin hat 100 ihrer besten Rezepte für veganes Frühstück, Mittag- und Abendessen aus heimischen Knollen, Wurzeln, Blättern & Co. zusammengestellt. Rote Bete wird zum Schokoladenkuchen, Petersilie wird mit Birnen kombiniert, und aus Kohl entstehen knusprige Chips. Eine kulinarische Reise nicht nur für Veganer - im Gegenteil, die Gerichte sind so gut, das sogar eingefleischte Allesesser kaum etwas vermissen werden.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-946658-36-8 / 978-3946658368 / 9783946658368

Verlag: smarticular

Erscheinungsdatum: 19.09.2019

Angekündigt für den 26.04.2019

Seiten: 288

Zielgruppe: Dieses Buch ist nicht nur interessant für veganer, sondern alle Menschen die herkömmliche Essgewohnheiten hinterfragen. Denn mit einfachen, regionalen und saisonalen Zutaten lassen sich raffinierte Gerichte zubereiten, die problemlos ohne tierische Zutaten auskommen.

Autor(en): Marta Dymek
Herausgegeben von Magdalena Surma

16,95 € inkl. MwSt.
kostenloser Versand

lieferbar - Lieferzeit 10-15 Werktage

zurück