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Handbook of Food Fortification and Health

From Concepts to Public Health Applications Volume 1

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


This handbook examines all manifestations of food fortification, covering definitions of fortifications, fortified foods, beverages and nutrients, micronutrients, biofortification, impact on individuals, public health concepts and issues and food chemistry.

Verlag: Springer US, Auflage 1, 400 Seiten

Erscheinungsdatum: 23.08.2016

171,19 € inkl. MwSt.
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Nutrition and Bone Health

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer US, Auflage 2, 718 Seiten

Erscheinungsdatum: 23.08.2016

117,69 € inkl. MwSt.
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Vitamin D

Physiology, Molecular Biology,and Clinical Applications, Volume 2

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer US, Auflage 2, 548 Seiten

Erscheinungsdatum: 18.09.2013

112,34 € inkl. MwSt.
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Nutrition and Oral Medicine

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer US, Auflage 2, 420 Seiten

Erscheinungsdatum: 28.03.2014

181,89 € inkl. MwSt.
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Diet Quality

An Evidence-Based Approach, Volume 1

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


This book offers methods for determining and managing diet quality, adopting a holistic approach to impart information on areas of concern and knowledge. Ties in such indices of health as obesity, pregnancy outcomes, cancer and cancer outcomes and mortality.

Verlag: Springer US, Auflage 1, 325 Seiten

Erscheinungsdatum: 23.08.2016

117,69 € inkl. MwSt.
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Clinical Aspects of Natural and Added Phosphorus in Foods

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 266 Seiten

Erscheinungsdatum: 08.08.2018

117,69 € inkl. MwSt.
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Fructose, High Fructose Corn Syrup, Sucrose and Health

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 379 Seiten

Erscheinungsdatum: 23.02.2014

160,49 € inkl. MwSt.
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Nutrition in Pediatric Pulmonary Disease

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 152 Seiten

Erscheinungsdatum: 15.11.2013

106,99 € inkl. MwSt.
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Nutrition in Pediatric Pulmonary Disease

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 152 Seiten

Erscheinungsdatum: 23.08.2016

128,39 € inkl. MwSt.
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Handbook of Food Fortification and Health

From Concepts to Public Health Applications Volume 2

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


This book offers a detailed examination of food fortification. Coverage includes beverages and nutrients, fortifications with micronutrients, biofortification, impact on individuals, public health concepts, and selective methods and food chemistry.

Verlag: Springer US, Auflage 1, 461 Seiten

Erscheinungsdatum: 23.08.2016

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