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Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren

Das Standardwerk zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Deutscher Fachverlag, Auflage 24, 864 Seiten

Erscheinungsdatum: 03.05.2016

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