Next Chef Jonas Straube | Crossover
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
NEXT CHEF JONAS STRAUBE: AROMEN DIESER WELT VEREINIGT EUCH!
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Dämpfen und Sous-vide
Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
Dämpfen, Sous-vide, Kochen, Pochieren: feinste Küche, auf TEUBNER Niveau wissenschaftlich erklärt.
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TEUBNER Kuchen und Torten
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
Die beliebtesten Klassiker der süßen Backkunst – handwerklich perfekt hergestellt mit Tipps vom Konditor und in brillanter Foodfotografie inszeniert.
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TEUBNER BROT
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
DAS neue, faszinierende TEUBNER Standardwerk zum Trendthema Brotbacken – fundiert, informativ, sinnlich!
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