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Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel

Nach vorhandenen Analysen mit Angabe der Quellen zusammengestellt

Produktform: Medienkombination

Verlag: Springer Berlin, Auflage 4, 1545 Seiten

Erscheinungsdatum: 01.01.1903

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Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweis

Mit einer Einleitung über die Ernährungslehre

Produktform: Medienkombination

Verlag: Springer Berlin, Auflage 3, 1388 Seiten

Erscheinungsdatum: 01.01.1893

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