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Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel
Erster Teil Obst und Gemüse
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Was haben wir bei unserer Ernährung im Haushalt zu beachten?
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Deutschlands Versorgung mit Nahrungs- und Futtermitteln
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Deutschlands Volksernährung
Zeitgemäße Betrachtungen
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Nahrungsstoffe mit Besonderen Wirkungen
Unter Besonderer Berücksichtigung der Bedeutung Bisher Noch Unbekannter Nahrungsstoffe für die Volksernährung
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Das Brot
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Öle und Fette in der Ernährung
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Die Verwertung des Roggens in ernährungsphysiologischer und landwirtschaftlicher Hinsicht
5.Heft
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Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel
Zweiter Teil Mehl und Brot
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Was haben wir bei unserer Ernährung im Haushalt zu beachten?
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