Einfluss der Düngung unter Berücksichtigung klimatischer Faktoren auf die Entwicklung von Mutterpflanzen und deren Saatgut bei Lactuca sativa L. var. capitata L.

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Die Bedeutung der phenolischen Saft- und Weininhaltsstoffe während der Verarbeitung von Äpfeln, Speierling und weissen Trauben

Der Einfluss moderner Verfahrenstechnologie auf die Qualität des Endprodukts

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Vertikale Kooperation mit Zulieferern als strategische Option für Weinkellereien

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Anwendung selektiver Komplexbildner zur Schwermetallentfernung aus Getränken

Alternativen zur Blauschönung in Wein

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Entwicklung einer Unternehmens- und Marketingstrategie

Leitfaden zur praktischen und individuellen Umsetzung in Unternehmen der Weinbranche

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Untersuchung zur Biologie und Bekämpfung der Schwarzfäule (Guignardia bidwellii) an Weinreben

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Marktanalyse eines kleinen Anbieters in einem heterogenen Markt

Das Beispiel portugiesischer Weine in Deutschland

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Die Bedeutung geschmacklicher Präferenzen im Rahmen der Produktbeurteilung und -auswahl

Dargestellt am Beispiel von Rotwein in Deutschland

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The grape berry bunch rot complex on Vitis vinifera (L.): Genetic characterization of the microbiocoenosis in the carposphere of ripening grape clusters

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Zum Einfluß des Waldstandorts auf die Eigenschaften von Eichenholz im Hinblick auf die Weinbereitung in Barriquefässern

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