Keine Zeit, frisch zu kochen? „So ein Schmarrn“, sagt der preisgekrönte Spitzenkoch und TV-Star Alfons Schuhbeck und präsentiert in seinem neuen Buch „Meine schnellen Rezepte“ über 75 Gerichte für die schnelle Alltagsküche, die nicht nur fix zubereitet sind, sondern auch fantastisch schmecken. Seine Tricks aus der Küche? Kurze Zutatenlisten mit nicht mehr als 6 frischen Lebensmitteln und ein paar Vorräten, kurze und raffinierte Rezepte und Küchenutensilien, die das Kochen erleichtern. So gelingen auch exotische und kreative Gerichte, wie etwa ein italienischer Antipasti-Salat oder Radieschen-Buttermilch-Suppe. Insgesamt braucht man nur 20 Minuten fürs Waschen, Schnippeln, Rühren und Würzen. Die zusätzliche Garzeit ist dann Job von Pfanne, Topf und Ofen. So kann wirklich jeden Tag frisch gekocht werden.

Wir alle kennen diverse Ernährungsmethoden, sprechen von Power-Bowls, dem DIY-Trend, Clean Eating und der New Nordic Diet und haben auch schon fast alles ausprobiert. Aber eigentlich wollen wir nur das Eine: Ein gesundes, schlankes und langes Leben genießen! Marion Grillparzer vertritt in ihrem Buch das Prinzip Pure und vertraut auf Tradition, in dem altes Küchenwissen auf neueste Ernährungsforschung trifft. Für alle, die die "pure" Lust am Leben lieben, Ur-Getreidesorten und alte Methoden wie Dörren, Fermentieren und Einmachen in der Küche praktizieren.