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Wirtschaftslehre Hotel/Restaurant/Küche

Produktform: Buch


Enthält die wichtigen betriebs- und volkswirtschaftlichen Themen aus den Lehrplänen der Bundesländer für die Ausbildung im Gastgewerbe.

Verlag: Pfanneberg, Auflage 2, 200 Seiten

Erscheinungsdatum: 06.08.2021

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Prüfungsvorbereitung aktuell Koch/Köchin

Produktform: Buch


Dieser Titel umfasst alle Teile der schriftlichen Abschlussprüfung für Köche: Technologie, Warenwirtschaft sowie Wirtschafts- und Sozialkunde.

Verlag: Pfanneberg, Auflage 3, 288 Seiten

Erscheinungsdatum: 13.08.2019

26,90 € inkl. MwSt.
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