Wirtschaftslehre Hotel/Restaurant/Küche
Produktform: Buch
Enthält die wichtigen betriebs- und volkswirtschaftlichen Themen aus den Lehrplänen der Bundesländer für die Ausbildung im Gastgewerbe.
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Prüfungsvorbereitung aktuell Koch/Köchin
Produktform: Buch
Dieser Titel umfasst alle Teile der schriftlichen Abschlussprüfung für Köche: Technologie, Warenwirtschaft sowie Wirtschafts- und Sozialkunde.
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