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Restaurant & Gast
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
Aktuelles Lehrbuch plus digitales Medienpaket für die Ausbildung zur Restaurantfachfrau/zum Restaurantfachmann
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Hotel & Gast
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
Umfassendes und aktuelles Standardwerk plus digitales Medienpaket für die Ausbildung zur Hotelfachfrau/zum Hotelfachmann.
36,70 € inkl. MwSt.
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Restaurant & Gast, Restaurantberufe, 3. Ausbildungsjahr, Veranstaltungsgastronom
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
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Erfolgstrainer - Ordner mit Lösungs-CD
Lern- und Prüfungshelfer für Bäckerinnen und Bäcker
Produktform: Medienkombination
Informations- und Aufgabenblatt-Ordner inklusive Lösungen auf CD-ROM zur Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung.
17,90 € inkl. MwSt.
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Prüfungsbuch Bäcker/-innen
Produktform: Buch
Schulungsmaterial auf dem neuesten fachlichen Stand zur Vorbereitung auf die praktische und theoretische Zwischen- und Gesellenprüfung
26,90 € inkl. MwSt.
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Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau
Produktform: Buch
Prüfungsvorbereitung für Restaurantfachleute, entsprechend dem AKA-Stoffkatalog.
28,70 € inkl. MwSt.
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Lernfelder der Bäckerei und Konditorei - Verkauf Arbeitsheft Teil 1
Produktform: Buch
Ergänzung zum Hauptband "Lernfelder der Bäckerei & Konditorei, Verkauf" sowie den "Fachkundlichen Testheften".
21,70 € inkl. MwSt.
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Ausbildung im Lebensmittelhandwerk
Gemeinsame Grundstufe
Produktform: Buch
Wendet sich hauptsächlich an Auszubildende der Berufe Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk, Bäckerei und Konditorei, Bäcker/-in sowie Konditor/-in und deckt den Lehrstoff des ersten Lehrjahres, der Grundstufe, ab.
22,90 € inkl. MwSt.
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Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant
Produktform: Buch
Fachkenntnisse über Getränkearten, ihre Eigenheiten und Beschaffenheit sowie wichtige Regeln des Getränkeservices
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