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Der junge Konditor Band 2
Lehrbuch für die Berufsausbildung des Konditors
Produktform: Buch
Lehrbuch für die Berufsausbildung des Konditors
26,30 € inkl. MwSt.
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Einfach Koch(en) lernen - Fachpraktiker Küche
Produktform: Buch
Abgestimmt auf die Ausbildung zum Fachpraktiker/zur Fachpraktikerin Küche und die Anforderungen dieser Zielgruppe. Ausgezeichnet mit einer GAD-Silbermedaille.
38,30 € inkl. MwSt.
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Lernfelder der Bäckerei - Produktion Testheft 3: Fachstufe II
mit Lösungen
Produktform: Buch
Testheft zur Fachstufe II. Ergänzt den Hauptband "Lernfelder der Bäckerei, Produktion".
16,90 € inkl. MwSt.
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Hôtel International - Bonjour!
Le francais de l´hôtellerie et de la gastronomie
Produktform: Buch
Das kombinierte Lehr- und Arbeitsbuch wendet sich an Auszubildende und Fachkräfte, die bisher kein oder nur sehr wenig Französisch können.
19,30 € inkl. MwSt.
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Fachrechnen im Gastgewerbe
Grundstufe und Fachstufen
Produktform: Buch
Umfassendes Rechenbuch für die Grund- und Fachbildung aller Gastronomieberufe. Inklusive digitaler Zusatzmaterialien.
22,90 € inkl. MwSt.
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Kochkunstführer
Auguste Escoffier
Produktform: Buch
Eine Fundgrube für das Zubereiten, Anrichten und Garnieren von Speisen
72,70 € inkl. MwSt.
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Lernfelder der Bäckerei und Konditorei - Verkauf
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
Lehrbuch für die Ausbildung zum Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk Bäckerei/Konditorei.
54,90 € inkl. MwSt.
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Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe Schülerausgabe
für alle gastgewerblichen Berufe
Produktform: Buch
Die Arbeitsblätter sind methodisch abwechslungsreich - vom Lückentext bis zum Kreuzworträtsel - und auf die Lernfelder der Lehrpläne verschiedener Gastronomie-Berufe abgestimmt.
16,90 € inkl. MwSt.
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Das neue Regensburger Kochbuch
Produktform: Buch
Umfassend überarbeiteter Klassiker mit über 800 Rezepten.
27,90 € inkl. MwSt.
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Französische Küchenfachausdrücke im Überblick
Anwendung und Aussprache
Produktform: Buch
Alle relevanten Fachausdrücke systematisch und übersichtlich dargestellt
16,30 € inkl. MwSt.
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