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Prüfungsvorbereitung aktuell Koch/Köchin

Produktform: Buch


Dieser Titel umfasst alle Teile der schriftlichen Abschlussprüfung für Köche: Technologie, Warenwirtschaft sowie Wirtschafts- und Sozialkunde.

Verlag: Pfanneberg, Auflage 3, 288 Seiten

Erscheinungsdatum: 13.08.2019

26,90 € inkl. MwSt.
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Hotel & Restaurant - Grundstufe gastgewerbliche Berufe

Produktform: Buch


Lehrbuch für die gemeinsame Grundstufe (1. Lehrjahr) ALLER Restaurant- und Hotelberufe

Verlag: Pfanneberg, Auflage 1, 624 Seiten

Erscheinungsdatum: 07.10.2022

33,90 € inkl. MwSt.
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Der junge Koch/Die junge Köchin

Produktform: Buch


Aktualisierte und erweiterte große Überarbeitung, neue Themen und Schwerpunkte des neuen Lehrplans sind berücksichtigt.

Verlag: Pfanneberg, Auflage 38, 1 Seiten

Erscheinungsdatum: 20.10.2022

47,70 € inkl. MwSt.
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Fachkraft Küche

Produktform: Buch


Deckt die Inhalte der Lernfelder 1 bis 10 ab und kann in gemischten Klassen auch parallel zu "Der junge Koch/Die junge Köchin" eingesetzt werden. Ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille 2023.

Verlag: Pfanneberg, Auflage 1, 880 Seiten

Erscheinungsdatum: 20.10.2022

40,30 € inkl. MwSt.
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Arbeitsheft Koch/Köchin - Schülerausgabe

Produktform: Buch


Arbeitsmaterial für die neue Auflage "Der junge Koch/Die junge Köchin". Vereint Theorie und Praxis.

Verlag: Pfanneberg, Auflage 1, 267 Seiten

Erscheinungsdatum: 09.10.2019

21,70 € inkl. MwSt.
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Arbeitsheft Koch/Köchin - Lehrerausgabe

Produktform: Buch


Lehrerausgabe mit Lösungen

Verlag: Pfanneberg, Auflage 1, 267 Seiten

Erscheinungsdatum: 09.10.2019

22,90 € inkl. MwSt.
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Ausbildung im Lebensmittelhandwerk

Gemeinsame Grundstufe

Produktform: Buch


Wendet sich hauptsächlich an Auszubildende der Berufe Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk, Bäckerei und Konditorei, Bäcker/-in sowie Konditor/-in und deckt den Lehrstoff des ersten Lehrjahres, der Grundstufe, ab.

Verlag: Pfanneberg, Auflage 1, 352 Seiten

Erscheinungsdatum: 22.12.2021

22,90 € inkl. MwSt.
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Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie

Produktform: Buch


Aktuelle Lehrbuch plus digitales Medienpaket für Fachkräfte im Gastgewerbe. Enthält auch die Inhalte für die Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe für Systemgastronomie.

Verlag: Pfanneberg, Auflage 11, 614 Seiten

Erscheinungsdatum: 30.09.2020

38,30 € inkl. MwSt.
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