Prüfungsvorbereitung aktuell Koch/Köchin
Produktform: Buch
Dieser Titel umfasst alle Teile der schriftlichen Abschlussprüfung für Köche: Technologie, Warenwirtschaft sowie Wirtschafts- und Sozialkunde.
26,90 € inkl. MwSt.
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Hotel & Restaurant - Grundstufe gastgewerbliche Berufe
Produktform: Buch
Lehrbuch für die gemeinsame Grundstufe (1. Lehrjahr) ALLER Restaurant- und Hotelberufe
33,90 € inkl. MwSt.
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Der junge Koch/Die junge Köchin
Produktform: Buch
Aktualisierte und erweiterte große Überarbeitung, neue Themen und Schwerpunkte des neuen Lehrplans sind berücksichtigt.
47,70 € inkl. MwSt.
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Fachkraft Küche
Produktform: Buch
Deckt die Inhalte der Lernfelder 1 bis 10 ab und kann in gemischten Klassen auch parallel zu "Der junge Koch/Die junge Köchin" eingesetzt werden. Ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille 2023.
40,30 € inkl. MwSt.
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Arbeitsheft Koch/Köchin - Schülerausgabe
Produktform: Buch
Arbeitsmaterial für die neue Auflage "Der junge Koch/Die junge Köchin". Vereint Theorie und Praxis.
21,70 € inkl. MwSt.
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22,90 € inkl. MwSt.
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Ausbildung im Lebensmittelhandwerk
Gemeinsame Grundstufe
Produktform: Buch
Wendet sich hauptsächlich an Auszubildende der Berufe Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk, Bäckerei und Konditorei, Bäcker/-in sowie Konditor/-in und deckt den Lehrstoff des ersten Lehrjahres, der Grundstufe, ab.
22,90 € inkl. MwSt.
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Restaurant & Gast
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
Aktuelles Lehrbuch plus digitales Medienpaket für die Ausbildung zur Restaurantfachfrau/zum Restaurantfachmann
36,70 € inkl. MwSt.
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Hotel & Gast
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
Umfassendes und aktuelles Standardwerk plus digitales Medienpaket für die Ausbildung zur Hotelfachfrau/zum Hotelfachmann.
36,70 € inkl. MwSt.
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Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie
Produktform: Buch
Aktuelle Lehrbuch plus digitales Medienpaket für Fachkräfte im Gastgewerbe. Enthält auch die Inhalte für die Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe für Systemgastronomie.
38,30 € inkl. MwSt.
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