Hotel & Restaurant - Grundstufe gastgewerbliche Berufe
Produktform: Buch
Lehrbuch für die gemeinsame Grundstufe (1. Lehrjahr) ALLER Restaurant- und Hotelberufe
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Der junge Koch/Die junge Köchin
Produktform: Buch
Aktualisierte und erweiterte große Überarbeitung, neue Themen und Schwerpunkte des neuen Lehrplans sind berücksichtigt.
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Fachkraft Küche
Produktform: Buch
Deckt die Inhalte der Lernfelder 1 bis 10 ab und kann in gemischten Klassen auch parallel zu "Der junge Koch/Die junge Köchin" eingesetzt werden. Ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille 2023.
40,30 € inkl. MwSt.
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Arbeitsheft Koch/Köchin - Schülerausgabe
Produktform: Buch
Arbeitsmaterial für die neue Auflage "Der junge Koch/Die junge Köchin". Vereint Theorie und Praxis.
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