Foodguide Jüdische Küche
Geschichten – Menschen – Orte – Trends
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Foodguide Jüdische Küche
Geschichten – Menschen – Orte – Trends
Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
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Rheinisch-Westfälische Zeitschrift für Volkskunde 66 (2021)
„Bergbaukultur in Westfalen – was bleibt?“
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Fleischwissen
Zur Verdinglichung des Lebendigen in globalisierten Märkten
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
Wer sich der Verdinglichung des Lebendigen zuwendet, kann den Umgang mit Tier und Fleisch in unserer Gesellschaft verstehen und die Zukunft zwischen Stall und Teller gestalten.
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