Kurz vor seinem Tod im Jahre 1189 stiftete der Edelherr Arnold von Dorstadt an seinem Herrensitz in Dorstadt – etwa 10 km südlich von Wolfenbüttel – ein Augustinerchorfrauenstift. Das Stift hatte allen Veränderungen in politischer und religiöser Hinsicht zum Trotz durchgängig bis 1810 Bestand. In diesem Jahr wurde es von der westphälischen Regierung aufgehoben und an die Bankiersfamilie von Löbbecke verkauft, in deren Besitz als landwirtschaftlicher Betrieb es sich noch heute befindet. Anders als bei den meisten anderen stiftshildesheimischen Feldklöstern verblieb das Stiftsarchiv bis heute an seinem ursprünglichen Standort. Deshalb war es von den Katastrophen der Jahre 1943 und 1946 nicht betroffen, die das Hauptstaatsarchiv Hannover ereilten und zahlreiche Urkundenfonds sowie fast die gesamte kopiale Überlieferung vernichteten. Das Urkundenbuch hat sich zur Aufgabe gemacht, den im Großen und Ganzen vollständig auf uns gekommenen Originalurkundenbestand und die stiftseigene kopiale Überlieferung (zwei Kopiare befinden sich noch vor Ort, eines wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts dem Stiftarchiv entfremdet und lagert heute in Hildesheim) zugänglich zu machen. Die älteste im Rahmen dieser reinen Fondsedition wiedergegebene und im Archiv überlieferte Urkunde stammt von 1143 und die jüngste von 1660. Als Ergänzung sind den Urkundentexten folgende Anhänge beigegeben: 1. ein Urkundeninventar von 1572, in dem 152 Urkunden verzeichnet sind, die überwiegend noch im 16. Jahrhundert als wertlos kassiert wurden; 2. das Sachinventar des Stiftes und seines Vorwerkes in Nienrode von 1573; 3. die im Dorstädter Kopialbuch von 1614 verzeichnete Klostergründungslegende; 4. die Geschichte der Pröpste von 1644 bis 1803, die vom letzten Dorstädter Propst 1807 aufgezeichnet wurde.