Oma Klaras Kochbuch Alte Rezepte neu entdecken Inspiriert von dem handgeschriebenen Kochbuch Ihrer Großmutter, überlieferten Rezepten von Urgroßmutter, Tanten und Onkeln etc. der Großfamilie, hat sich die Herausgeberin darangegeben diese tollen, alten Rezepte zusammenzutragen. Von Suppen, Gemüsegerichten über besondere regionale Speisen Ihrer Heimat bis hin zu Brot, Kuchen und Keksen. Auch Getränke und Brotaufstriche sind in diesem Buch die Aufmerksamkeit geschenkt worden. Genießen Sie Gerichte, wie Dutsch, Biersuppe oder Schneeberg. Wie wäre es mal mit einem Herrenlikör oder Dreimastern. Die Rezepte sind liebevoll illustriert mit den handschriftlichen Aufzeichnungen der Großmutter, zum größten Teil noch in Sütterlingschrift, welche in 1941 verboten wurde, und alten Fotos mit Zeitzeugen, den fertigen Gerichten oder auch speziellen Küchenutensielien der frühren Zeit.

Die empirische Studie erschließt mit der Unterrichtsplanung aus kompetenzorientierter Perspektive ein nahezu unerforschtes Feld. Jörg Weingarten untersucht, inwiefern angehende Lehrkräfte am Ende ihrer Ausbildungszeit Merkmale einer kompetenzorientierten Unterrichtsgestaltung in ihren geplanten Lernangeboten berücksichtigen. Systematisch werden schriftliche Unterrichtsplanungen aus den Fächern Mathematik, Deutsch, Politik und Musik analysiert. Grundlage hierfür bildet ein neu entwickeltes und empirisch validiertes Kategoriensystem zur Analyse und Beurteilung von Unterrichtsplanungen.