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Französische Küchenfachausdrücke im Überblick

Anwendung und Aussprache

Produktform: Buch

Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniersMittels Wortlisten, Tabellen, Diagrammen und Abbildungen werden alle relevanten Fachausdrücke systematisch und übersichtlich dargestellt. Stoff und Aufbau orientieren sich an den Inhalten der Köcheausbildung. Die Gliederung nach gastronomischen Themenbereichen entspricht auf ideale Weise den Anforderungen der fachsprachlichen Unterrichtspraxis. Das Buch ist parallel zu allen Unterrichtswerken einsetzbar.GER A1, A2, B1 weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-8057-0512-7 / 978-3805705127 / 9783805705127

Verlag: Pfanneberg

Erscheinungsdatum: 18.03.2003

Seiten: 152

Auflage: 3

Autor(en): Claudia Göckel

16,30 € inkl. MwSt.
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