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Retention of Bioactives in Food Processing

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer International Publishing, Auflage 1, 614 Seiten

Erscheinungsdatum: 26.07.2023

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Membrane Separation of Food Bioactive Ingredients

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer International Publishing, Auflage 1, 479 Seiten

Erscheinungsdatum: 08.02.2022

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Nutraceuticals and Cancer Signaling

Clinical Aspects and Mode of Action

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer International Publishing, Auflage 1, 652 Seiten

Erscheinungsdatum: 26.09.2022

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Cinnamon: A Medicinal Plant and A Functional Food Systems

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer International Publishing, Auflage 1, 260 Seiten

Erscheinungsdatum: 31.07.2024

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Nutraceuticals and Cancer Signaling

Clinical Aspects and Mode of Action

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer International Publishing, Auflage 1, 652 Seiten

Erscheinungsdatum: 25.09.2021

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The Role of Natural Antioxidants in Brain Disorders

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer International Publishing, Auflage 1, 286 Seiten

Erscheinungsdatum: 17.10.2023

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Analytical Methods in the Determination of Bioactive Compounds and Elements in Food

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer International Publishing, Auflage 1, 380 Seiten

Erscheinungsdatum: 03.02.2021

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Emulsion‐based Encapsulation of Antioxidants

Design and Performance

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer International Publishing, Auflage 1, 473 Seiten

Erscheinungsdatum: 24.02.2022

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Releasing Systems in Active Food Packaging

Preparation and Applications

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer International Publishing, Auflage 1, 519 Seiten

Erscheinungsdatum: 04.02.2023

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Membrane Separation of Food Bioactive Ingredients

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer International Publishing, Auflage 1, 479 Seiten

Erscheinungsdatum: 08.02.2023

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