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Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweis
Mit einer Einleitung über die Ernährungslehre
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Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, nebst einem Abriss über die Ernährungslehre
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Diemenschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweisung
mit einer Einl. über die Ernährungslehre
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Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen
I. Teil. Allgemeine Untersuchungsverfahren
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Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel
Nach vorhandenen Analysen
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Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel
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Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen
2. Teil: Die tierischen und pflanzlichen Nahrungsmittel
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Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen
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Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel
Nach vorhandenen Analysen mit Angabe der Quellen zusammengestellt
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Untersuchung von Nahrungs—, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen
3. Teil: Die Genussmittel, Wasser, Luft, Gebrauchsgegenstände, Geheimmittel und ähnliche Mittel.
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