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Technologie du Service
L'ouvrage de référence pour le service
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Servicelehrbuch
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Mehr Erfolg in der Gastronomie
Marketing-Wegweiser für ein erfolgreiches Restaurantkonzept
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Conseils CCNT
Mémento concernant la législation du travail pour l'hôtellerie et la restauration
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Arbeiten am Tisch
Die hohe Kunst des Flambierens, Tranchierens, Filetierens und Servierens
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Hygiene und Lebensmittelsicherheit Band 2
Umsetzungshilfe zur Leitlinie gute Verfahrenspraxis im Gastgewerbe
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Das Übereinstimmungsprinzip in der Gastronomie
Das richtige Restaurant im richtigen Markt zum richtigen Preis richtig verkaufen
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Hygiène et sécurité alimentaire vol. 2
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
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