Veganes Soulfood ohne Soja und Seitan. Gesunde Wohlfühlgerichte, die nicht nur vegan sondern auch vollwertig sind und ganz ohne Soja oder Seitan auskommen: Rezepte für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe im neuen Buch des erfolgreichen Autorenteams.

Die Mischung macht’s! Die Neue Curry-Küche von Bettina Matthaei verführt mit feinen, leichten und alltagstauglichen Gerichten und die Gewürzmischungen von fein-süßlich über kräftig-würzig bis brennend-scharf geben selbst klassischen Gerichten eine neue, besondere Note.

Heidi Bauerles zweite Heimat war Griechenland. Lange Jahre arbeitete sie als Innenarchitektin in Athen, lebte, malte, zeichnete und schrieb sie auf Santorin oder in ihrem Waiblinger Studio. Mit dem Zeichenblock und dem Notizbuch hat sie die malerische Altstadt Athens erkundet und nimmt den Besucher mit auf ihren Spaziergängen durch die Plaka, in kleine Tavernen mit rebenbewachsenen Innenhöfen oder in altbekannte Straßencafés („ein Athener Frühstück besteht aus einem Kaffee und einer druckwarmen Zeitung”). Mit Freunden, die sich in der griechischen Mythologie ebenso gut auskennen wie in griechischen Menükarten, probiert sie Häppchen und Hauptgerichte. Zwischen Ouzo und Retsina serviert sie dem Leser die vielen Köstlichkeiten Griechenlands (denn unter der Akropolis sind alle Spezialitäten des Landes zu finden) in Originalrezepten, die sie als Autorin mehrerer Kochbücher sachkundig und zum problemlosen Nachkochen aufgeschrieben hat. Und ganz nebenbei gibt sie zahlreiche Tipps für Einkehr- und Einkaufsmöglichkeiten in Athen. Ihre Bilder bezaubern, ihre Texte unterhalten und wecken die Lust, mit diesem Buch als kulinarischem Reiseführer die Plaka neu zu entdecken oder zuhause die Urlaubsgerichte nachzukochen.

Wegweisend vegetarisch! Klimaschonende Rezepte mit berechneten CO2-Äquivalenten und Zutaten für weniger Treibhausgase: gelungener Genuss unter ungewohntem Aspekt! Hinweis: 65 der 75 Rezepte sind vegan, kommen also völlig ohne tierische Produkte aus.

Bem vindo ao Brasil! Urlaubsküche für zuhause mit Originalrezepten von Feijoada bis Caipirinha – exotisch und echt brasilianisch!

Der Gesundheitsratgeber mit praktischen Tipps für Alltag und Reise, über 200 einfachen und köstlichen Rezepten sowie ergänzenden, ganzheitlichen Therapiemöglichkeiten.

Vegetarisches aus dem Reich der Mitte Die chinesische Gemüseküche überzeugt mit schnellen und leckeren Rezepten aus Wok und Topf: vitalstoffreich, lecker und gesund ist sie auch für Kochanfänger bestens geeignet.

Alles in Butter! Der kompakte Ratgeber bietet alle wichtigen Informationen für die problemlose Zubereitung von Käse, Butter, Quark und Joghurt, ohne Konservierungsstoffe, mit überall erhältlichen Zutaten und in kleinen, haushaltsüblichen Mengen. Schritt für Schritt werden die nötigen Handgriffe und Rezepturen erklärt.

Edle Begleiter mit Raffinesse! 30 Rezepte für Chutneys und Relishes von fruchtig-frisch bis exotisch-scharf, die so raffiniert und lecker sind, dass man am besten mehr davon macht – zum Verschenken und für sich selbst!

Die perfekte Mischung aus Segelromantik, Luxus und einem Hauch von Nostalgie.