Karl-Heinz Kleifges (Diplom-Chemiker, Doktor der Ingenieurwissenschaften) deckt aufschlussreiche Zusammenhänge auf zwischen Ernährung und Lebensstil einerseits und den Risiken für die Entstehung von Krankheiten andererseits. So können mit einer gesunden Lebensführung, die eine abwechslungsreiche und ausgewogene vegane Ernährung beinhaltet, die Risiken für die sogenannten Zivilisationskrankheiten − dazu zählen zahlreiche Herz-Kreislauf-Erkrankungen, diverse Krebserkrankungen, Diabetes Typ 2, Übergewicht, Adipositas und Demenz − verringert sowie weitere gesundheitliche Vorteile erzielt werden. Darüber hinaus räumt der Autor mit vielen Ernährungsfehlern und -irrtümern auf, gibt praktische Tipps und unterstützt beim Einstieg in ein länger gesundes und gesünderes längeres Leben: Der Schlüssel hierfür liegt in der Hand eines jeden Einzelnen und der richtige Zeitpunkt, damit zu beginnen, ist genau jetzt!

Jedes Kind ist von Anfang seines Lebens an neugierig und will lernen, um sich die Welt zu erschließen, um darin zu leben – das betrifft auch die Musikkultur. Dieser Prozess muss von uns Erwachsenen verstanden und behutsam mit Anregungen begleitet werden. In 17 Essays reflektiert Karl-Jürgen Kemmelmeyer Voraussetzungen, Inhalts- und Reflexionsfelder, die einen kulturerschließenden Musikunterricht in der Schule konstituieren, der „über die Mauern der Schule hinaus“ wirken will. Jeder Essay setzt einen offenen Musikbegriff voraus und bietet konkrete Anregungen für den Musikunterricht. Zahlreiche Grafiken zeigen didaktische Zusammenhänge auf. Die Essays möchten • Anregungen zur Evaluation des eigenen Unterrichts geben und zum besseren Verstehen der Nöte der Schülerinnen und Schüler beitragen, • Möglichkeiten aufzeigen, den Musikunterricht ergonomischer, angenehmer für alle und effektiver in Bezug auf die Erschließung der Musikkultur zu gestalten, und • Bereiche der Musikkultur in ihren systemischen Zusammenhängen für den Unterricht erschließen. In der Methodik verbergen sich unter anderem grundlegende Erkenntnisse aus langjähriger sonderpädagogischer und musikpädagogischer Forschung und Praxis, die hier anwendungsbezogen präsentiert werden.