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Principles of Food Processing
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
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Principles of Food Processing
Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
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Careers in Food Science: From Undergraduate to Professional
Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
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Ice Cream
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
This volume examines the science and technology of frozen dessert production and quality. It explores the entire scope of the industry, from the chemical, physical, engineering and biological principles of production to distribution of the finished product.
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Ice Cream
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
This volume examines the science and technology of frozen dessert production and quality. It explores the entire scope of the industry, from the chemical, physical, engineering and biological principles of production to distribution of the finished product.
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Ice Cream
Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
This volume examines the science and technology of frozen dessert production and quality. It explores the entire scope of the industry, from the chemical, physical, engineering and biological principles of production to distribution of the finished product.
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Food Emulsifiers and Their Applications
Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
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Food Emulsifiers and Their Applications
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Food Emulsifiers and Their Applications
Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
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Chirurgisches Forum ’97 für experimentelle und klinische Forschung
114. Kongreß der Deutschen Gesellschaft für Chirurgie München, 1.– 5.April 1997
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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