Modernes Küchenmanagement

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-89947-483-1 / 978-3899474831 / 9783899474831

Verlag: Behr's GmbH

Erscheinungsdatum: 18.03.2008

Seiten: 2300

Autor(en): Ulrich Grothues, Thomas Ullrich, Uwe Ladwig, Barbara Lotte, Dr. Sylvia Pfaff, Bernd Meyer, Dr. Thomas Reiche, Claudia Dirschauer, Karin Beuting-Lampe, Prof. Dr. Lutz Bertling, Prof. Helmut Heseker, Rudolf Adam, Dirk Nikoleiski, Martina Nießen, Marcus Seidl, Brigitte Megerle, Sarah Nägele, Andrea Johannson, Dr. Jörg Möllmann, Dr. Frithjof Wahl, Rainer Weidler, Britta Henningsen, Nicole Ahmadzadeh, Grit Andersch, Sibylle Frey, Björn Grimm, Jürgen Kirchherr, Jan Scheidsteger
Herausgegeben von Hans-Joachim Bethge, Rainer Dörsam