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Black cumin (Nigella sativa) seeds: Chemistry, Technology, Functionality, and Applications

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 558 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 24.11.2020

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Food Bioactives and Health

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 378 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 15.02.2021

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Analytical Methods in the Determination of Bioactive Compounds and Elements in Food

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 380 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 02.02.2021

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Emulsion‐based Encapsulation of Antioxidants

Design and Performance

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 473 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 22.02.2021

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Retention of Bioactives in Food Processing

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 614 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 25.07.2022

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Releasing Systems in Active Food Packaging

Preparation and Applications

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 519 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 02.02.2022

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Fig (Ficus carica): Production, Processing, and Properties

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 817 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 20.02.2023

171,19 € inkl. MwSt.
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The Role of Natural Antioxidants in Brain Disorders

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 286 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 16.10.2023

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Nutraceuticals and Cancer Signaling

Clinical Aspects and Mode of Action

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 652 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 24.09.2021

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Membrane Separation of Food Bioactive Ingredients

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 479 Seiten

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Erscheinungsdatum: 07.02.2022

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