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Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods
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Chemistry and Hygiene of Food Additives
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Food Traceability in Jordan
Current Perspectives
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Chemistry and Hygiene of Food Additives
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Chemistry and Hygiene of Food Gases
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Chemistry and Hygiene of Food Gases
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Chemistry of the Mediterranean Diet
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Chemistry of the Mediterranean Diet
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Microbial Toxins and Related Contamination in the Food Industry
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