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Formal and Informal Approaches to Food Policy
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Porosity
Establishing the Relationship between Drying Parameters and Dried Food Quality
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Energy Use in Global Food Production
Considerations for Sustainable Food Security in the 21st Century
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Listeria monocytogenes in the Food Processing Environment
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Dietary Supplement Regulation in the United States
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Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment
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Anthocyanins and Human Health: Biomolecular and therapeutic aspects
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Cyclospora cayetanensis as a Foodborne Pathogen
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Biosurfactants in Food
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Yellow Alkaline Noodles
Processing Technology and Quality Improvement
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