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Großwörterbuch des Lebensmittelwesens
Comprehensive Dictionary of Food Topics Deutsch-Englisch
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Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln
Leitfaden für den Praktiker
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Entsorgung und Verwertung von tierischen Nebenprodukten
Leitfaden für die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie
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Küchenbetriebswirt: Band 2 - Mitarbeitereinsatzplanung
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Mitarbeiter kosten mehr als Lebensmittel.
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Lebensmittelbedarfsgegenstände und Verpackungsrecht
Fragen & Anworten
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Veggie Food
Herstellung - Kennzeichnung - Überwachung
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Schädlingsmanagement im Lebensmittelbetrieb
Sicherheit durch leistungs- und zielorientierte Steuerung des Dienstleisters
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Enteropathogene Yersinien
Pathogenität, Erkrankung, Diagnostik und Präventionsmaßnahmen
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BRCGS Food Safety Ausgabe 9
praxisnah - sicher umsetzen
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Listeria monocytogenes
Band I: Vorkommen, Erkrankungsformen und Diagnostik
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