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Infektionsprävention bei Gefäßkathetern
Effektiver Patientenschutz in der Infusionstherapie
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Schädlingsbekämpfung - Fragen & Antworten
Fragen & Anworten - Basiswissen zur sach- und fachgerechten Schädlingsprophylaxe und -bekämpfung
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Das Infektionsschutzgesetz kurz gefasst - englisch
Die wichtigsten Regeln für die Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und das Handwerk
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Küchenbetriebswirt: Band 3 - Kalkulation und Speisendiagnose
Machen Sie Ihre Küche fit, bevor es andere tun!
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Von der Wareneinsatzkalkulation bis hin zum fertig kalkulierten Verkaufspreis gibt es vieles zu beachten. Lernen Sie, "Gewinner", "Renner", "Verlierer" und "Schläfern" Ihrer Karte richtig einzuschätzen! Kalkulieren Sie Ihre Preise professionell und steigern Sie effektiv den Deckungsbeitrag.
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Ideenmanagement aus der Lebensmittelwirtschaft
Praxisbeispiele und Handlungsempfehlungen
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Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln
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Kooperative Arbeitssysteme in der Hauswirtschaft
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