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LMIV Kommentar - Auflage 2021
Verordnung (EU 1169/2011) betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel mit LMIDV und Durchführungsverordnungen
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Hotellerie und Budgetierung
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Cook & Chill in Theorie und Praxis 3. Auflage
Planung - Umsetzung - Kosten
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Das Pflegestärkungsgesetz III
Abschluss der Pflegereform
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Verordnung (EU) 2018/775 Kommentar
Durchführungsverordnung (EU) 2018/775 zur Anwendung von Artikel 26 Absatz 3 der LMIV
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Lebensmittelhygiene kurz gefasst - arabisch
Die wichtigsten Regeln für d. LMI. Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie u. das Handwerk
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Comprehensive Dictionary of Food
Großwörterbuch des Lebensmittelwesens Englisch-Deutsch
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Cronobacter
Taxonomie, Eigenschaften und Präventionsmaßnahmen
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Clostridium botulinum II
Band II: Diagnostik, Präventionsmaßnahmen und Lebensmittelsicherheit
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